Dodaj link do tego mBloga do serwisu Startowy.comDodaj kanał RSS do serwisu Startowy.comRSS
mblog.pl
Dietetyka
Płaski brzuch
2009-08-11 | 16:00:30
autor: dietetyka | skomentuj (0)

Fałdy na brzuchu to problem wielu ludzi, również tych całkiem szczupłych. Często tego przyczyną są hormony stresu, które powodują nadmierne odkładanie się tłuszczu w tych miejscach.
Przyczyną wypukłego brzucha mogą być także wzdęcia.

Aby utrzymać brzuch w dobrej kondycji warto stosować odpowiednią dietę, m.in.:

  • jeść tłuszcze nienasycone, które znajdują się w olejach roślinnych tłoczonych na zimno i tłuszczu rybim.
  • produkty białkowe,
  • błonnik,
  • uzupełniać dietę w wapń.

Płaski brzuch to też kwestia zdrowia. Osoby ze słabymi męśniami tułowia i pleców często się garbią. Im mocniejsze mamy mięśnie brzucha, tym łatwiej utrzymujemy wyprostowaną sylwetkę.

Wiotkie mięśnie brzucha mogą doprowadzić do powstania przepukliny, która powstaje, kiedy jelita układają się w nieprawidłowy sposób.

Jest wiele dobrych powodów do odchudzanie brzucha, który jest synonimem zdrowia i dobrej kondycji.

Hematokryt (HCT, Ht)
2009-04-21 | 14:45:05
autor: dietetyka | skomentuj (0)
Wskaźnikiem hematokrytowym lub hematokrytem nazywamy procentową objętość elementów morfotycznych (głównie krwinek czerwonych) w stosunku do krwi pełnej. Wartości referencyjne hematokrytu zmieniają się w różnych stanach fizjologicznych, jak wysiłek fizyczny, stany emocjonalne, ciąża oraz w niektórych stanach patologicznych na przykład: odwodnieniu, niedokrwistościach, utracie krwi, w chorobach serca, nerek, wątroby. Przyczyną wzrostu hematokrytu może być również wzrost liczby elementów morfotycznych przy nadmiernej ich produkcji (policytemia). Odwrotnie – zmniejszenie liczby krwinek czerwonych lub zwiększenie objętości krążącej wody powoduje zmniejszenie czynnika hematokrytowego.

NORMA:
mężczyźni: 40 – 52% (0,40 – 0,52)
kobiety: 37 – 47% (0,37 – 0,47)
Jaki rower kupić
2009-04-17 | 15:41:23
autor: dietetyka | skomentuj (0)

W dobrym sklepie rowerowym sprzedawca doradzi nam jaki jaki rower kupić, a właściwie rozmiar roweru (ramy). Poniżej zamieszczamy parę porad jak samemu ustalić, czy wybrany rower jest odpowiedni dla nas.

 

  • Wsiadamy na rower, opieramy piętę jednej  nogi na pedale, który znajduje się na dole. Noga musi być wyprostowana w kolanie. Jeżeli tak nie jest, możemy to wyregulować wysokością siodełka. Jeśli natomiast to się nie uda - rama ma zły rozmiar - musimy wybrać inną.
  • Stajemy okrakiem nad ramą, przed siodełkiem. Górna rura ramy powinna znajdować się 2-7 cm poniżej krocza.
  • Możemy wyliczyć długość nogi - stojąc w butach o cienkiej podeszwie, mierzymy długość po wewnętrznej stronie od ziemi do krocza. Od tego wymiaru odejmujemy 33-38 cm. Uzyskany wynik jest wymiarem ramy. (odległość od środka mechanizmu korbowego do środka górnej rury).

Generalna zasada - musi nam się dobrze siedzieć na rowerze. Sylwetka, którą przyjmiemy powinna być wygodna. Pamiętajmy że w droższych modelach roweru są montowane stery kierownicy typu A-head, które nie mają możliwości regulacji wysokości !

 

Dieta cholesterolowa
2009-03-23 | 15:56:42
autor: dietetyka | skomentuj (0)
Dieta cholesterolowa jest ważna dla tych którzy mają za dużo w organiźmie cholesterolu. Podwyższone stężenie cholesterolu we krwi przyczynia się do powstawania blaszki miażdżycowej, będącej przyczyną choroby niedokrwiennej serca.

Aby tego uniknąć lub zwalczyć cholesterol nalezy zmienić dotychczasowe żywienie. Pierwszym krokiem jest ograniczenie ilości spożywanych pokarmów, a zwłaszcza tłuszczów i cukrów prostych i równocześnie zwiększenie ilości błonnika zawartego w owocach i warzywach. Przy układaniu dziennego jadłospisu przynajmniej połowę zapotrzebowania na tłuszcze trzeba pokryć przez oliwę lub oleje roślinne. Dieta cholesterolowa powinna być tak ułożona aby dania miały wyznaczony swój czas i porę w ciągu dnia. Najlepiej, jeżeli przerwa między posiłkami wynosi 2,5-3,5 godzin. Ułatwia to organizmowi trawienie spożywanych pokarmów.
Dieta osób zainfekowanych HIV
2009-02-04 | 11:02:13
autor: dietetyka | skomentuj (0)
Pomoc żywieniowa osobom zainfekowanym HIV może pełnić kluczową rolę w poprawie stanu zdrowia pacjenta. Każdy człowiek zarażony HIV, mający dostęp do leczenia, powinien być pod stałym nadzorem wyspecjalizowanego dietetyka lub innej kompetentnej osoby. Sposób żywienia osób zainfekowanych wirusem HIV sprowadza się głównie do podstawowych wytycznych diety zbilansowanej i nie oznacza restrykcyjnych ograniczeń w jadłospisie. Ważne jest, aby dostarczać organizmowi takich ilości składników pożywienia, aby spełniać zapotrzebowanie na wszystkie mikro i makroelementy. Właściwa dieta powinna być bogata w węglowodany złożone, których źródłem są głównie produkty zbożowe z pełnego przemiału takie, jak pieczywo pełnoziarniste, kasze gruboziarniste, płatki zbożowe i ryż.

Warzywa należy spożywać co najmniej 4-5 razy dziennie, owoce 2-3 razy dziennie, dzięki czemu dostarczone zostaną odpowiednie ilości witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Mięso, drób i ryby spożywane przynajmniej 2 razy w tygodniu dostarczą organizmowi białka pełnowartościowego. Nie należy zapominać o warzywach strączkowych i orzechach, szczególnie włoskich i laskowych, będących źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spośród produktów mlecznych takich, jak mleko, sery i mleczne napoje fermentowane, należy wybierać niskotłuszczowe. Należy ograniczyć spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego takich, jak masło, smalec, tłuste mięso, a wybierać tłuszcze roślinne jak olej rzepakowy, oliwa z oliwek czy olej lniany. Codzienne posiłki powinny być urozmaicone, dzięki czemu zmniejszone będzie ryzyko wystąpienia niedoborów i zwiększy się smakowitość diety. Ważne jest również, aby unikać alkoholu. U osób zainfekowanych HIV dodatkowe obciążenie układu odpornościowego alkoholem zwiększa ryzyko powikłań zdrowotnych, gdyż alkohol jest czynnikiem stymulującym namnażanie się wirusa HIV w organizmie oraz powoduje zmniejszenie się liczby limfocytów T w obwodowych narządach limfatycznych.

U osób zainfekowanych wirusem HIV często pojawiają się niedobory witaminy B12 i witaminy C. Obserwuje się również niski poziom witaminy A i E, karotenoidów, selenu i cynku, a także powszechnie występuje niedobór żelaza, pociągający za sobą anemię. Dlatego też w diecie osób z HIV nie powinno zabraknąć produktów będących źródłem wyżej wymienionych składników pożywienia. Witamina B12 podobnie jak żelazo uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych ciałek krwi. Witamina ta odgrywa również istotną rolę w syntezie kwasów nukleinowych wpływając na funkcjonowanie układu nerwowego. Źródłem witaminy B12 i żelaza są głównie podroby, mięso czerwone, ryby i jaja. Innymi ważnymi składnikami, na które należy zwrócić uwagę to antyoksydanty czyli witamina C i E oraz cynk i selen. Źródłem witaminy C są głównie owoce jak porzeczki czarne, pomarańcze, kiwi, truskawki czy grejpfruty oraz warzywa takie, jak papryka czerwona, szpinak, kalafior i kapusta. Natomiast bogate w witaminę E są orzechy włoskie, olej słonecznikowy i sojowy, kiełki pszenne i migdały. Cynk jest natomiast pierwiastkiem o szczególnych znaczeniu dla układu odpornościowego, podobnie jak selen jest elementem enzymów pełniących funkcje antyutleniające. Głównym źródłem cynku są owoce morza, mięso, ryby, twarde sery i pełnoziarniste pieczywo. Selen można natomiast znaleźć w orzechach, jajach i produktach pełnoziarnistych. Ważna jest także podaż witaminy A, której źródłem jest tran rybi, żółtka jaj, masło i mleko oraz warzywa zielone takie jak szpinak, brokuły czy brukselka.

Hipertriglicerdemia i insulinooporność to schorzenia jakie często pojawiają się u osób zainfekowanych HIV. Suplementacja kwasami tłuszczowymi omega 3 przez pacjentów zainfekowanych lub poszerzanie diety o produkty bogate w te kwasy powoduje obniżenie poziomu triglicerydów we krwi. Aby zwiększyć spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 dieta powinna opierać się o następujące zasady:
- Jedzenie dwa lub trzy razy w tygodniu ryb tłustych, szczególnie morskich (łosoś, makrela)
- Jedzenie codziennie około ¼ szklanki orzechów włoskich
- Używanie oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego do gotowania, pieczenia i na surowo do sałatek
- Ograniczenie stosowania oleju słonecznikowego, sojowego i kukurydzianego gdyż są one bogate w kwasy omega 6.